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中牟县百花路幼儿园开展“加餐水果分切法”保育员技能研讨活动

[ 河南省教育网 ] 作者:
刘燕
2019-12-27 16:13:37 |

“加餐水果分切法”技能展示活动现场


小班保育员现场分享水果分切方法


大家针对展示内容进行讨论


保育员老师们认真记录


保健医刘燕进行点评


副园长张金玲做活动总结
 
  2019年12月27日上午,中牟县百花路幼儿园开展了主题为“如何规范做好幼儿加餐水果的分切”保育员技能提升研讨活动。
 
  按照预定方案,小班保育老师为大家现场分享了苹果、橙子、火龙果、柚子、哈密瓜等水果的分切方法,她们用熟练的动作、精细的刀工从水果的清洗、浸泡、分切、摆盘等环节进行了一一展示,整个过程讲解清晰、动作熟练规范,水果干净卫生、摆盘花样美观。分享结束后,大家对小班组保育老师所展示的内容进行了激烈的讨论。中、大班保育老师纷纷表示:小班组的展示规范、细致,分切的水果大小适中,便于小班幼儿食用。但是针对中大班幼儿发展的特点,为了更好地促幼儿自我生活能力的提高,分切的水果大小可以有所调整。
 
  活动最后,幼儿园副园长张金玲高度评价了小班组保育老师的集体智慧,同时提出:充足的营养是幼儿成长发展的关键,为幼儿提供的水果既要品种多样、营养均衡,又要干净、卫生、安全,不同的年级组可以根据幼儿的年龄特点、自我生活能力的发展水平,采用不同的分切法,张园长还重点强调了幼儿加餐环节的卫生工作要求。
 
  通过本次研讨活动,进一步提升了保育老师的专业素养,促使保育工作更加规范、更加扎实,确保幼儿园的保教服务质量稳步提升。
 
  (通讯员 刘燕 供稿)

责任编辑:天外飞雪

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