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渑池县实验幼儿园:保障食品安全卫生,守护舌尖上的健康

[ 河南省教育网 ] 作者:
张楠
2020-06-17 16:27:12 |







  在疫情过后的新学期,为了保证幼儿食品卫生安全,切实做好卫生安全隐患排查工作,加强幼儿园食品卫生监管。6月12日至15日,渑池县市场监督管理局、教体局、城关办事处、文教办、等多部门食品专项检查组多次莅临渑池县实验幼儿园,对食品安全工作进行督导检查。
 
  检查组对该园餐厅主、副食库的原材料进行了实地查验,对原材料的生产日期、质保期进行了认真比照,对食物的质量进行了全面的排查。重点查看了食堂的操作间、面点间、储藏室、更衣室等重点场所,对厨房的“6S”规范化管理和食品的购进、储存、清洗消毒、加工流程、安全档案管理等进行了全方位的专项检查。通过检查,检查组对档案资料齐全,操作规范、原材料采购等方面工作给予肯定,尤其是对定点采购供货合同、进出台账、索证索票等登记详细、规范,得到检查组的一致好评。最后,检查组对我园下一步的食品安全管理工作提出了更精细的指导性意见和建议。
 
  渑池县实验幼儿园始终坚持做好卫生安全工作,从“细”着手,严把食品安全关,时时绷紧安全第一这根弦,做到天天保持迎检状态,全方位做好幼儿园的食品安全工作。努力为幼儿营造一个良好、安全的环境,确保幼儿健康快乐成长,争做家长满意幼儿园!
 
  (通讯员 张楠 供稿)

责任编辑:天外飞雪

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