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淅川县实验幼儿园接受食品卫生安全专项检查

[ 河南省教育网 ] 作者:
尚宇
2020-06-18 15:00:34 |







  为了严格贯彻豫政食安卫[2020]1号文件精神,结合淅川县学校食品安全管理专项整治工作方案,淅川县实验幼儿园根据本园实际情况,围绕食品安全管理制度、环境卫生、清洗消毒等十二个方面进行了严格地自查与完善,并于2020年6月16日,接受了由南阳市卫健委、市场监督、教育和淅川县相关部门组成的专项整治工作小组的检查。
 
  检查组一行在实验幼儿园相关人员的陪同下,仔细查阅了幼儿园食品经营许可证、食品安全制度、操作人员的健康证、食品留样记录、食品采购索票所证记录及食堂工作人员培训记录等台账资料,尤其是对食材的进货进货渠道是否达标进行重点检查。接着逐一检查了厨房粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间等区域的安全卫生,检查过程中不断询问了厨房工作人员在操作过程中的标准和要求有哪些。
 
  通过实地查看与翻阅资料和随机提问,检查组对实验幼儿园的食品安全给予了肯定,也对有关方面提出了更细致、更合理的建议,使该园的食品安全卫生工作更加细致、规范。
 
  园长全瑞英表示 :食品安全卫生工作一直以来都是实验幼儿园安全工作的重点,我们将继续做好幼儿园的食品安全工作,严格执行食品卫生监督部门的要求,不断强化食品安全意识,一如既往地做好幼儿食品安全工作,让安全、美味、可口、营养的膳食为我园孩子的健康成长保驾护航!
 
  (通讯员 王艳丽 供稿)

责任编辑:天外飞雪

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