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新密市西大街东方娃幼儿园召开食品安全管理工作专题会

[ 河南省教育网 ] 作者:
谢明理
2020-07-21 18:43:57 |
  为了进一步增强食堂安全意识,加强食品安全管理,规范食品安全操作,确保在园师生的饮食安全与健康,7月21日,新密市西大街东方娃幼儿园召开食品安全工作专题会议。
 
  会前,中心校食品安全专干孟永峰老师和包园领导张新林老师在韦书巧园长及该园食品安全特派员的陪同下,对该园厨房进行了检查指导。会上,孟老师首先总结了该园近期以来食堂卫生工作,肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献,同时强调了幼儿园食品安全安全工作的重要性。他希望全体食堂工作人员要认真贯彻上级关于食品卫生的指示精神,履行职责,依规行事,把自己的工作做扎实。要求他们在以后的工作中要警钟长鸣,常抓不懈,互相配合,通力合作,为扎实做好学校食堂工作做出积极的努力。
 
  张老师传达了有关食品安全会议精神,要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作。他重点传达了西大街中心校雷校长对食品安全管理的要求:所有人员要思想重视程度再高一点,工作安排再细一点,工作力度再大一点,工作落实上再扎实一点,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识,落实好食品安全各项工作制度。
 
  最后,韦园长对食堂所有工作人员提出了具体要求:希望全体工作人员抱有一种主人翁精神,每天做好个人卫生、食堂卫生,严格执行餐具消毒工作规程,严把采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关及应急关。加强食品卫生和食品安全监管,做到每天有检查、有记录,要从“细节决定安全”的角度来做好食品安全工作。
 
  此次会议的召开,进一步加强了食堂人员的食品安全意识和责任意识,并将进一步把这种意识贯穿到日常工作中,为幼儿园食品安全工作提供有力的保障。
 
  (通讯员 施丽娜 供稿)

责任编辑:天外飞雪

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