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济源梨林中心幼儿园:五月南风起 飘来碾转香

[ 河南省教育网 ] 作者:
段利宁
2021-05-20 09:44:00 |

 
  “麦梢黄,碾转香”眼下又到了碾转飘香的季节。梨林中心幼儿园内的小麦田即将迎来麦子成熟,老师带领幼儿体验麦收的喜悦与辛苦,让孩子们了解小麦,教育幼儿尊重农民的辛苦劳动和养成爱惜粮食的习惯,并和幼儿们一起制作传统手艺——碾转。


 
  通过捆麦子,搓麦皮等制作过程,锻炼了幼儿们的手眼协调能力及手部力量。碾转虽小但工序一样也不能少,炒制成熟后的碾转还要吹风、粉碎,再经过半个多小时的晾晒,小麦的水分得到蒸发,这时候就该上碾了。随着磨盘的转动,胖胖的麦粒便你拥我挤地流入碾盘中央的孔中,便“脱胎换骨”,被碾成了寸许长的淡青圆条。
 
  通过本次活动,孩子们亲身体验小麦脱粒的过程,懂得了“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的含义,知道劳动的辛苦以及食物的来之不易,要爱惜粮食,不挑食。
 
(通讯员 卢利利 供稿)

责任编辑:天外飞雪

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